NIPPA米完売！天日干しはまだあるよ。

愛され続けて２年！おかげさまで２３年度NIPPA米（通風乾燥）は完売いたしました。食べていただいた方ありがとうございました。

昨年は東日本大震災にもかかわらず多くの方に支えられ、３月という早い段階で完売させていただきました。収穫量も少なかったんですけどねーそれでも徐々に買ってくださる方が増えてきたと実感しています。

そこで！２４年度のNIPPA米はさらに面積を増やします。しかもうちの田んぼの中で最もクオリティーの高い「合の谷」がNIPPA米に加わります。この「合の谷」はもともと沼だったところで、周囲の田んぼと比べて明らかに質の高いお米ができます。今から楽しみです！

それと、より美味しく安全になるように、あんなことやこんなことをしようかなとおもってます。その辺は追々お伝えして行きます。

通風乾燥のNIPPA米は売り切れましたが、天日干しNIPPA米はまだ少量ございます。ちょっと高いですが天日干しは風味が違います。お早めにどうぞ！

２３年産NIPPA米コシヒカリ 販売開始します。

皆様、お待たせしました！２３年産NIPPA米コシヒカリの販売を開始いたします。

心配だった放射性物質の検査も不検出（ND)となり安心してお届けできるようになりました。また、より安全性を高めるために自前でも検査を行う予定です。

NIPPA米は今年で２年目。昨年より美味しく食べていただくために水分量を１５．６％にしました。通常お米は保存性を高めるために１５％以下になっています。ですが美味しいとされるのは１６％程度とされています。品質の劣化を防ぐために今年から低温貯蔵庫を完備し、１年中食味の落ちないようにします。

水分が多いので炊くときの水加減を昨年のお米から２割ほど少なくしてもらうと美味しく炊き上がります。また、品質のを保つために１月以内で食べ切っていただくことをお勧めします。

今年ははざがけ天日干し米もご用意いたしました。準備でき次第販売開始いたします。

～中止のお知らせ～NIPPA米稲刈りはざがけイベント２０１１．０９．２２

誠に勝手ながら、台風の影響により「NIPPA米稲刈りはざがけイベント」を中止いたします。

先日の台風で田んぼが水浸しになってしまいました。１日置けば水も引いて稲刈りできるかと思いましたが、今日の夕方からまた雨が降ってきてしまいました。おそらく刈り取りできるまで２～３日はかかってしまうと思われます。

思い起こせば田植えに台風！出穂に台風！稲刈りに台風！今年は大切な時期に合わせてやってきます。本田圭佑的に言えば「もってない！」めげませんよ。。。

はざがけ以外のNIPPA米は台風が来る前に刈り取りしてますので近日中に販売できる予定です。お楽しみに！

NIPPA米稲刈りはざがけイベント告知２０１１．０９．０３

～NIPPA米稲刈りはざがけイベント募集～

　　　　

NIPPA米も今年で２年目。おかげさまで昨年収穫したお米も完売しました。

稲穂も出揃いあとは黄金色に色付くのを待つばかりです。稲刈りまでもうす

ぐとなりました。

今年はさらに美味しく食べてもらいたいという気持ちから、初めてはざかけに

挑戦します。はざかけで天日干しをしたお米は機械乾燥よりも数段美味しく

なるらしい。また、自分で収穫した米の味は格別です。

ということで９月２３日（祝日）稲刈りイベントを開催します！お子さんに稲刈

り体験をお考えの方、美味しく食べるためにご自分で収穫してみたい方、お

知り合いご友人の方をお誘いの上是非ご参加ください。当日、はざがけの

NIPPA米は食べられませんが、事前に収穫したNIPPA米を羽釜で炊いちゃ

います。お土産としてNIPPA米天日を２ｋｇ後日発送いたします。

日時

９月２３日金曜日（祝日）１０時スタート～１５時位　　＊少雨決行

イベント内容

稲刈り（鎌による手刈り）、はざがけ

昼食１時３０分位から　事前に収穫したＮＩＰＰＡ米を羽釜で炊きます（ご飯、おにぎり）ご飯のおかず

アクセス

申し込みの際にご来場方法をお伝えください

なるべくお車でお越しいただきますようお願いいたします。

お車でお越しの場合

東北自動車道佐野藤岡ＩＣを下車　国道５０号を小山方面へ２０分

　　　　

１７４号線　蕎麦屋を右折　　　　　　　　ビニールハウスの向かい

電車でお越しの場合

宇都宮線野木駅下車　西口　お迎えに伺います。

参加費

お一人３０００円もしくは１家族３０００円（当日お支払い）

昼食飲み物付、お土産NIPPA米天日２ｋｇ付（後日発送）

ご用意いただくもの

汚れてもいい服装（長袖）、着替え、長靴、カッパ（雨天時）

お好みのご飯のおとも（あれば）

お問い合わせ　お申し込み

NIPPA米（ニッパマイ）　田中潔

〒３２９－０３１４

栃木県栃木市藤岡町新波１３６８

（旧住所　栃木県下都賀郡藤岡町新波１３６８）

０２８２－６７－２５８０

０９０－５４０４－０３４７

nippamai@nifty.com

http://nippa-kome.cocolog-nifty.com/

稲刈りまであと１８日！２０１１．０９．０２

ドキドキしますね～穂が垂れてきましたNIPPA米！今は出穂後２４日目の稲の姿です。穂が垂れて色付き始めました。葉っぱもまだ緑が残り、去年のような秋落ちになる心配は無さそうです。このままいけば相当いいお米が沢山採れるかも。乞うご期待！

NIPPA米の稲刈り予定日は９月２０日を予定しています。有機転換１年目のほうが若干色付きが早いのと、天気の具合を見て多少前後します。稲刈りは雨が降ったらできないので。それと、今年は初の稲刈りイベント＆はざかけ天日干しをおこないます。天日干しのお米は格段に美味しいといわれています。（私は未経験）より美味しく食べるために努力は惜しみません！改めて告知しますのでぜひご参加ください。

ちなみに今現在台風が来ています。近畿地方に逸れたとはいえ栃木県も風が強く、雨も降りました。何事も無く過ぎ去ってくれるのを祈るばかりです。

NIPPA米出穂２０１１．０８．１０

ついに出ました稲穂！８割方出そろったので８月１０日を出穂日とします。１５日くらいが予定日なんですが、近年の高温だと５日ほど早い傾向にあります。とはいえ昨年より暑くならないので生育は順調です。穂数も去年よりも多く取れているので収量は良さそうです。

同じ地域の早いところは７月末には出穂でしたが、ちょうど台風に当たってしまい実らない真っ白な穂が出たところもありました。NIPPA米には白い穂は出ませんでしたが、一部早く出た穂にカビが付いて茶色く変色している穂が見受けられます。後期のばか苗病か、紋枯れ細菌病の可能性もありますが、早く出た穂に多く出ているのでやはり台風の影響か天候による障害かもしれません。

生き物たち２０１１．０７．０６

中干の前にNIPPA米の田んぼにいる生き物を調査します。有機に転換してどの程度生き物が戻ってきたのかを知る大切な作業です。

まず、驚いたのが有機転換２年目の田んぼにはおたまじゃくしよりドジョウのほうが多いことです。去年は見つけるのも大変だったんですが、今年はドジョウだらけ。１年目の田んぼより２年目の田んぼのほうが多く確認できます。

田植え直後に写真は撮れませんでしたが、カブトエビもいました。もちろん豊年エビもいます。

あとはゲンゴロウ、ガムシ、おたまじゃくし、ヤゴ、メダカ、トカゲ、ヘビなんかがいます。

そして、それをねらって白鷺やカモが田んぼに集まってきます。生き物が多い田んぼには鳥が多いんです。カモが着水するところの苗が倒されてしまいますが、それ以上に雑草を食べてくれたり、水をかき混ぜてくれることで雑草が生えにくくなります。生命感ののある田んぼのほうが見ていて気持ちがよくなります。

草刈＆ぼかし切り返し１回目２０１１．０７．２０

今日は畦の草刈。毎月２０日あたりにやってます。害虫を寄せ付けないためにもマメな草刈が重要です。有機栽培なので当然除草剤も使いません。来月上旬が出穂期なのでこれより収穫まで草刈はしません。穂が出る時期に草刈をすると餌場を追われた害虫が田んぼに入り、被害が拡大してしまうんです。

ちょうど中干から１０日ですが、先日台風が来て田んぼに水が溜まってしまいました。若干早いですが中干終了として、これから間断灌水に入ります。今年は台風に翻弄されてます。

米ぬかぼかしの切り返し１回目です。これも毎月１回の作業になります。醗酵が進むと下と上の部分の状態にばらつきが出てくるので切り返して均一にします。先日の台風で雨水が入り少し腐敗醗酵が出てきました。ハウスの周りに溝を切り排水を良くします。

茎肥え散布＆中干開始２０１１．０７．０８

先日おこなった生育診断の結果をふまえて追肥の茎肥えを施肥します。生育診断からちょっと時間が空いてしまったのは、農援団のトマトハカセに「月と農業＋潮」を教えてもらい７月８日が適期になったためです。月の満ち欠けと二十四節気に潮の干満をプラスしたものを参考に決めています。

生育診断の結果、有機転換２年目（右側）は生育が良いので有機転換１年目の田んぼだけに追肥します。追肥は即効性の米ぬかペレット。もちろん有機質です。これを１０ａあたり２０ｋｇ、動噴でまきます。追肥の効果がどの程度あるのか結果が楽しみです。

抑草もほぼ問題ないくらいにできたので、２日後に水を止めて中干を開始します。昨年は根腐れ気味だったので今年は１０日ほど早い中干にして、ちょっと強めに乾かします。

中干は慣行栽培だと養分を切って無効分けつを止める意味合いがありますが、NIPPA米は根に酸素を送る意味でおこないます。特に沖積土壌なので水はけが悪く、根腐れがおきやすいので頃合と程度は気を使います。

NIPPA米生育診断２０１１．０７．０３

NIPPA米の生育診断をしました。この時期は出穂の４０～４５日前で追肥として茎肥えを打つ判断をします。この茎肥えが生育を大きくコントロールできる最後になるので正確な診断結果が要求されます。

生育診断
昨年より分けつが多い。根も白く量も十分。最終目標茎数１㎡当たり３００本。幽霊病が昨年と同じくらい出ている。

中橋下（有機転換２年目）秋春元肥　くん炭投入
茎数平均　１８．５本
１㎡当たり　２８７本
根の長さ　３０ｃｍ
根腐れ　なし

中橋上（有機転換１年目）春元肥
茎数平均　１６本
１㎡当たり　２４８本
根の長さ　２４ｃｍ
根腐れ　なし

２０１０年度中橋下（転換１年目）元肥なし
茎数平均　１７本
１㎡当たり　２６４
根の長さ　２０ｃｍ
根腐れ　なし

根の色も白く根量も多い。

やっぱり出ました幽霊病！昨年より少ないですが確実に出てきます。ヒメトビウンカによる伝染せいの病気で初期に発症すると葉が巻き上がり枯れていき、後期に発症すると穂が枯れてしまう厄介な病気。栃木県南部は被害が多い地帯で近くに耕作放棄地や土手などがあるとヒメトビウンカの温床地になりやすい。有機栽培での有効な手立てが無いのが現状で、生物多様性を維持して天敵になる益虫を増やし、あぜ草の管理を徹底するくらいしかできません。土手の管理も耕作放棄地の問題も１人ではどうにもできないので悩ましいです。
見つけたところは抜き取り田んぼから持ち出して処理します。